株式会社横浜環境デザイン...

YKD工場事業 都筑やさいファクトリー

太陽光発電を中心に再生可能エネルギーに関する事業を手掛ける私たち横浜環境デザインでは、【地産地消】【食は人のエネルギー】をテーマに<太陽光>を利用し、完全オフグリット型施設をめざし、災害時にも強い設備作りで、地域の貢献も果たしてまいります。

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都筑やさいファクトリーで栽培されている野菜たち


  • グリーンリーフ

    揃いの良い葉で、ほんのり甘く結球レタスに近い食感。


  • フリルアイス

    葉先はギザギザで細かいフリルがつき、シャキシャキした食感。


  • ロメインレタス

    濃緑の厚めの葉はボリューム感がありシーザーサラダや炒め物にも。


  • サンチュ

    ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえが特徴でビタミン、ミネラルたっぷり。

レタス・葉物野菜類
水菜/グリーンバタビア/レッドバタビア/グリーンオーク/レッドオーク
ベビーリーフ・ハーブ類
ルッコラ/バジル/パクチー/セルバチコ/グリーンロメイン/レッドロメイン/ロログリーン/ロロロッサ/グリーンマスタード

人工光で栽培した野菜には、
たくさんのおすすめできるメリットがあります。

  • 安定収穫・安定価格
  • 長期保存可能
  • 無農薬栽培・非常に清潔
  • 栄養豊富
どうやってできるの?

人工光野菜ができるまで 〜野菜の播種から収穫まで〜

  1. 播種

    育苗培地に種をまきます

  2. 仮植

    3〜5日で芽がでます

  3. 定植

    成長した苗を植え替えます

  4. 収穫

    35〜40日で収穫できます
    (収穫物によって異なります)

  • 都筑やさいファクトリーでは収穫したばかりの新鮮な野菜を地元の飲食店に積極的に配達・販売しております。
  • 地産地消を促すことで輸送費とともにフードマイレージも削減して、環境保全に貢献いたします。